ТОП-100 лидеров пищевой промышленности: Всероссийская премия "Производительность труда – 2015"

Мы продолжаем публиковать итоги первой Всероссийской премии "Производительность труда: Лидеры промышленности России – 2015", организованной Российским центром производительности в рамках Общественной инициативы "Производительность 2.0" (созданы Деловым порталом "Управление производством"), и предлагаем Вашему вниманию ТОП-100 лидеров пищевой промышленности России.

Кратко о Премии по производительности:

  1. Впервые в Россииреальная и актуальная картина с производительностью на уровне предприятий, заводов, фабрик.
  2. Обработаны данные более 5000 промышленных предприятий России: совокупная выручка – более 55% ВВП России, количество сотрудников – более 5,5 млн.чел.
  3. В итогах – ТОП-1000 значимых предприятий из ключевых отраслей промышленности России.
  4. Отраслевые обзоры: Металлургия, Энергетика, Машиностроение, Нефтегазодобыча и нефтепереработка, Химическая промышленность, Приборостроение, Радиоэлектронная промышленность, Производство строительных материалов, Пищевая промышленность, Электротехническая промышленность, Деревообрабатывающая промышленность и ЦБК, Легкая промышленность и др.
  5. Впервые в России – ТОП-200 предприятий ВПК

Более подробно с итогами Премии можно ознакомиться в ранее опубликованных материалах:

Данные ТОП-1000 лидеров России, ТОП-300 лидеров Машиностроения, ТОП-200 лидеров ВПК, полные обзоры по отраслям промышленности, выводы и аналитика, комментарии и интервью с лидерами по производительности будут опубликованы в октябрьском номере альманаха "Управление производством"

Развернутые данные по предприятиям (по объемам продаж, численности персонала и др.) предоставляются только членам Российского центра производительности. Также для членов Российского центра производительности – ежегодный проект "Операционная эффективность промышленных предприятий России: КПЭ для высшего руководства" – прикладной инструмент для самооценки деятельности предприятий и поиска скрытых резервов. 

Мы открыты для сотрудничества со всеми компаниями, желающими стать участником Российского центра производительности. Ваши заявки Вы и предложения можете присылать на адрес prodcenter@up-pro.ru (просьба указать тему письма – "Российский центр производительности"), и мы обязательно свяжемся с Вами. 

Пищевая промышленность в ТОП-1000 представлена 180 предприятиями. Их суммарная выручка составляет более 545,5 млрд.руб., количество сотрудников – более 134 тыс.чел. Всего во время работы над этим проектом были изучены данные 1550 предприятий отрасли. 

Лидеры по производительности труда в пищевой промышленности 

1-е место: Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова (АЛАДУШКИН Групп), производительность труда – 21,42 млн.руб./чел./год, что более чем в 6,5 (!) раз выше средней производительности в отрасли (средняя – 3,24 млн.руб./чел./год). 

2-е место: Балтийский берег, производительность труда – 19,25 млн.руб./чел./год 

3-е место: Петербургский мельничный комбинат (АЛАДУШКИН Групп), производительность труда – 18,50 млн.руб./чел./год 

Также лидерами являются: 

Подотрасль промышленности

Предприятие

Производительность труда, млн.руб./чел./год

Средняя производительность по отрасли, млн.руб./чел.

Мукомольная промышленность

Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова (АЛАДУШКИН Групп)

21,42

7,60

Рыбная промышленность

Балтийский берег

19,25

н.д.

Производство напитков

Вимм-Билль-Данн Напитки (PepsiCo)

13,92

3,11

Масложировая промышленность

Орелрастмасло

10,34

6,83

Мясная промышленность

Останкинский мясоперерабатывающий комбинат

8,58

2,92

Сахарная промышленность

Знаменский сахарный завод (Группа компаний «Русагро»)

7,01

3,79

Макаронная промышленность

Тульская макаронная фабрика

6,83

н.д.

Молочная промышленность

Буденновскмолокопродукт (МилкГрупп)

6,06

2,87

Хлебобулочная промышленность

Фацер (Fazer)

5,11

1,27

Кондитерская промышленность

Кондитерский концерн Бабаевский (Объединенные кондитеры)

4,46

2,33

 

Предприятия отрасли являются лидерами по производительности и в ряде регионов России: 

  • Валуйкисахар (Группа Компаний "Русагро") – в Белгородской области (производительность труда – 6,82 млн.руб./чел./год)
  • Камышинпищепром – в Волгоградской области (производительность труда – 7,73 млн.руб./чел./год)
  • Балтийский берег – в Ленинградской области (производительность труда – 19,25 млн.руб./чел./год)
  • Орелрастмасло – в Орловской области (производительность труда – 10,34 млн.руб./чел./год)
  • АЯН – в Республике Хакасия (производительность труда – 6,48 млн.руб./чел./год)
  • Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова (АЛАДУШКИН Групп) – в Санкт-Петербурге (производительность труда – 21,42 млн.руб./чел./год)
  • Знаменский сахарный завод (Группа компаний «Русагро») – в Тамбовской области (производительность труда – 7,01 млн.руб./чел./год) 

ТОП-100: Лидеры по производительности труда пищевой промышленности России 

Компания Производительность 2014, млн.руб./чел./год Регион
1 Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова 21,42 Санкт-Петербург
2 Балтийский берег 19,25 Ленинградская область
3 Петербургский мельничный комбинат 18,50 Санкт-Петербург
4 Мурманский траловый флот 17,00 Мурманская область
5 Истра-хлебопродукт 11,02 Московская область
6 Орелрастмасло 10,34 Орловская область
7 Казаньзернопродукт 9,87 Республика Татарстан
8 Казанский жировой комбинат 9,06 Республика Татарстан
9 Останкинский мясоперерабатывающий комбинат 8,58 Москва
10 Масложиркомбинат "Армавирский" 8,20 Краснодарский край
11 Камышинпищепром 7,73 Волгоградская область
12 Знаменский сахарный завод 7,01 Тамбовская область
13 Тульская макаронная фабрика 6,83 Тульская область
14 Валуйкисахар 6,82 Белгородская область
15 Раменский комбинат хлебопродуктов имени В.Я.Печенова 6,65 Московская область
16 Ковылкинский комбикормовый завод 6,50 Республика Мордовия
17 АЯН 6,48 Республика Хакасия
18 Заинский сахар 6,33 Республика Татарстан
19 Армавирский хлебопродукт 6,07 Краснодарский край
20 Буденновскмолокопродукт 6,06 Ставропольский край
21 Московский завод плавленых сыров "КАРАТ" 5,79 Москва
22 Черкизовский мясоперерабатывающий завод 5,65 Москва
23 Самарский жиркомбинат 5,63 Самарская область
24 Колбасный завод "Отрадное" 5,62 Москва
25 Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат 5,61 Республика Татарстан
26 Ефремовский маслосыродельный комбинат 5,49 Тульская область
27 Тульский комбинат хлебопродуктов 5,40 Тульская область
28 Молочный завод Зеленокумский 5,28 Ставропольский край
29 Микояновский мясокомбинат 5,22 Москва
30 Фацер 5,11 Санкт-Петербург
31 Пермский вино-водочный завод "УРАЛАЛКО" 5,11 Пермский край
32 Птицефабрика Краснодонская 5,00 Волгоградская область
33 Бутурлиновский мелькомбинат 4,95 Воронежская область
34 Челябинский городской молочный комбинат 4,74 Челябинская область
35 Птицефабрика Роскар 4,62 Ленинградская область
36 Викор 4,53 Краснодарский край
37 Кондитерский концерн Бабаевский 4,46 Москва
38 Томское пиво 4,45 Томская область
39 Птицефабрика "Чамзинская" 4,43 Республика Мордовия
40 Земетчинский сахарный завод 4,43 Пензенская область
41 Валуйский комбинат растительных масел 4,35 Белгородская область
42 Суджанский маслодельный комбинат 4,34 Курская область
43 Московский винно-коньячный завод "КиН" 4,32 Москва
44 Консервсушпрод 4,32 Брянская область
45 Черемновский сахарный завод 4,32 Алтайский край
46 Брянский молочный комбинат 4,26 Брянская область
47 Мясокомбинат Клинский 4,14 Московская область
48 Калининградский мясоперерабатывающий завод «Дейма» 4,01 Калининградская область
49 Московская кондитерская фабрика "Красный Октябрь" 3,97 Москва
50 Таганский мясокомбинат 3,96 Москва
51 Тамбовское спиртоводочное предприятие "Талвис" 3,80 Тамбовская область
52 Омская макаронная фабрика 3,77 Омская область
53 Архангельский траловый флот 3,71 Архангельская область
54 Дзержинский мясокомбинат 3,68 Нижегородская область
55 Кировский мясокомбинат 3,64 Кировская область
56 Молочный комбинат "Южно-Сахалинский" 3,61 Сахалинская область
57 Молзавод "Гиагинский" 3,51 Республика Адыгея
58 АККОНД 3,43 Чувашская республика
59 Завод растительных масел Бутурлиновский 3,43 Воронежская область
60 Кондитерский комбинат «Кубань» 3,38 Краснодарский край
61 Русская пивоваренная компания "Хмелёфф" 3,29 Рязанская область
62 Ирбитский молочный завод 3,22 Свердловская область
63 Росспиртпром 3,21 Москва
64 Омский бекон 3,19 Омская область
65 Елабужский мясоконсервный комбинат 3,10 Республика Татарстан
66 РОТ ФРОНТ 3,06 Москва
67 Вятич 2,98 Кировская область 
68 Молоко 2,95 Красноярский край
69 Орбита 2,93 Тамбовская область
70 Корнет 2,92 Москва
71 Лактис 2,89 Кировская область
72 Крахмалопродукт 2,85 Тамбовская область
73 Уфимский мясоконсервный комбинат 2,82 Республика Башкортостан
74 Читинский молочный комбинат 2,80 Забайкальский край
75 Старожиловский молочный комбинат 2,80 Рязанская область
76 Ульяновсксахар 2,78 Ульяновская область
77 Пермский мясокомбинат 2,75 Пермский край
78 Мукомольный комбинат "Воронежский" 2,71 Воронежская область
79 Чувашхлебопродукт 2,68 Чувашская Республика
80 Нижегородский молочный завод № 1 2,63 Нижегородская область
81 Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» 2,62 Чувашская Республика
82 Хлебпром 2,57 Челябинская область
83 Атмис-сахар 2,53 Пензенская область
84 Русский хлеб 2,47 Костромская область
85 Птицефабрика «Сибирская» 2,46 Омская область
86 Брянконфи 2,45 Брянская область
87 Шебекинский маслозавод 2,45 Белгородская область
88 Птицефабрика Калужская 2,44 Калужская область
89 Птицефабрика Верхневолжская 2,44 Тверская область
90 Чишминский сахарный завод 2,38 Республика Башкортостан
91 Птицефабрика Зеленецкая 2,35 Республика Коми
92 Кашинский ликеро-водочный завод "Вереск" 2,34 Тверская область
93 Золоторожский хлеб 2,33 Москва
94 Сормовская кондитерская фабрика 2,32 Нижегородская область
95 Тюменский бройлер 2,30 Тюменская область
96 Консервный завод «Саранский»  2,30 Республика Мордовия
97 Птицефабрика "Боровская" 2,26 Тюменская область
98 Булгарпиво 2,26 Республика Татарстан
99 Сладонеж 2,24 Омская область
100 Дивеевский мясокомбинат 2,24 Нижегородская область

 

Методика проведения Премии по производительности: базой для проведения Премии являлись данные предприятий из их анкет, а также из открытых источников (ежеквартальная и годовая отчетность). Для расчета производительности использовались данные о выручке и среднесписочной численности предприятий за 2014-ый год. Данные в валюте переведены в рубли по средневзвешенному курсу ЦБ РФ за 2014 год. 

Хотите повысить операционную эффективность и быть в числе лидеров? Вступайте в Российский центр производительности – Ваши заявки и предложения Вы можете присылать на адрес prodcenter@up-pro.ru (просьба указать тему письма – "Российский центр производительности"), и мы обязательно свяжемся с Вами.

Комментарии к статье
28.09.2015 21:04
0

Ответ на вопрос "А почему нас здесь нет?":

1. Здесь опубликованы данные только 100 предприятий, лидеров по производительности, данные еще 80 предприятий отрасли будут опубликованы в октябрьском номере альманаха "Управление производством".

2. Внизу, сразу под списком ТОП-100, есть такой абзац: "Методика проведения Премии по производительности: базой для проведения Премии являлись данные предприятий из их анкет, а также из открытых источников (ежеквартальная и годовая отчетность)." То есть если предприятие отказалось предоставить свои данные в анкете или не указало их в годовом отчете - этого предприятия нет в итогах этого проекта.

3. Премия - ежегодный проект, желающие смогут принять участие в 2016-м.

Комментировать


UP-PRO в сетях